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学院举行食品安全教育课 确保师生饮食安全

日期:2019-11-10 18:18:11   来源:互联网同站   阅读数:80
学院举行食品安全教育课 确保师生饮食安全

  为了进一步贯彻落实省教育厅《关于开展2011年食品安全宣传周活动的通知》文件精神,普及食品安全知识,加强广大食堂从业人员的责任意识,6月20日下午,学院生活服务中心邀请校医院鲍广德院长为我院食堂员工上了一堂食品安全教育课。

  课堂上,鲍广德围绕食品安全形势,对原材料采购、食品储存、餐饮具清洗消毒等加工过程中容易被忽视的安全卫生问题作了详细讲解;此外,他还就如何预防肠道传染病和食物中毒作了详细的专业介绍。通过聆听讲课,食堂员工进一步了解食品安全的重要性,并表示在食品加工过程中规范操作,进一步做好食品安全工作,确保师生饮食安全。

  作为食品安全宣传周活动的一部分,此次授课对加强学院食品卫生安全管理,预防校内食物中毒事件发生,确保广大师生身体健康和生命安全起到了积极的推动作用。

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